A 25.01.2010
Fråga:
Hej! Åt egenplockade frysta jordgubbar ( från självplock ställe i somras)som inte varit sköljda. Finns risk för toxoplasmos och listeria? Är orolig! /A
Svar:
Hej,listeria och toxoplasma dör om maten hettas upp till rykande het. Toxoplasma dör också om maten fryses i tre dygn, men listeria överlever frysning. RIsken att få listeria i Sverige är låg, men du bör ju ta upp detta med din bm och höra med henne vad de har för risklinjer. Vänligen Pernilla